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2024年沈阳市医用食品医工结合“揭榜挂帅”项目榜单

1.常愈泰在溃疡性结肠炎治疗中的临床有效性分析

研究内容：

完成一项辅助改善溃疡性结肠炎的特殊膳食产品的临床人群功效验证研究，其目的在于评价该产品在溃疡性结肠炎患者者中的临床疗效和安全性。

考核指标：

要求入组患者不少于90例，应为随机、平行、对照、单中心临床研究；

评估至少3个月特殊膳食干预后的临床主要终点和次要终点的指标变化，如治疗前后生活质量评估量表及可能的系统性指标如血常规、血沉、C反应蛋白的特征性变化。

联系方式：邓旭，18504010875

2.改善血尿酸水平的特殊膳食在高尿酸血症及痛风人群临床有效性研究

研究内容：

完成一项辅助降低血尿酸水平的特殊膳食产品的临床人群功效验证研究，其目的在于评价该产品在高尿酸血症及痛风患者中的临床疗效和安全性。

考核指标：

（1）要求入组患者不少于120例，应为随机、平行、对照、单中心临床研究；

（2）评估至少2个月特殊膳食干预后的临床主要终点和次要终点的指标变化，如血尿酸水平、肾功能、尿pH、尿蛋白、痛风发作次数的变化。

联系方式：邓旭，18504010875

3.特膳食品产业化技术攻关

研究内容：

在企业现有设备、技术、产品基础上开发按特殊配方而专门加工的特殊膳食用食品（特膳食品），包括预包装食品、散装食品及现场制作食品的配方、加工技术、设备改进、储藏技术以及产品企业标准的制定。

考核指标：

（1）获得特膳食品批号；

（2）建立企业标准1项。

联系方式：刘宝国，13940271252

4.辅助改善肺结节的特膳食品研发关键技术攻关

研究内容：

（1）筛选对肺结节有潜在影响的活性成分，利用网络药理学技术找出肺结节的作用靶点，在此基础上筛选出可能具有改善肺结节的功能成分；

（2）研发特膳食品并验证产品功能，综合考量原材料活性成分的性质及其功能进行配方设计，研发新产品，利用体内体外试验对其辅助改善肺结节的功能进行验证。

考核指标：

（1）以药食同源类食品为对象，筛选出其中具有能够改善肺结节机制的活性成分；

（2）研发能够辅助改善肺结节的新的特膳产品1-2项。

联系方式：黄德生，18624416914

5.针对IBD的特殊医学用途配方食品的开发和功能研究

研究内容：

（1）开发针对IBD的特殊医学用途配方食品或特殊膳食等医用食品；

（2）验证上述医用食品对IBD的临床治疗效果；

（3）优化相关医用食品的生产工艺，提高生产效率。

考核指标：

开发2-4个针对IBD的益生元、益生菌、特殊医学用途配方食品或特殊膳食等医用食品等医用食品；

开展完成200例IBD患者的医用食品功能的临床验证；

优化相关医用食品的生产工艺2-4套；

以本研究为基础，申报其他各级科技计划项目1-3项；

在高水平杂志发表论文2-5篇；

申报专利5-10项。

联系方式：夏荣木，18375129379

6.特殊医学用途配方食品机器人

研究内容：

提升特殊医学用途食品的生产流程，提高生产效率和产品质量。能够精确控制营养配比，为用户提供即时、便捷且高效的特殊医学膳食。

考核指标：

功能指标:

支持至少5种配方食品或特殊膳食的制作；

可支持网络下单制作与支付；

可制作个性化营养配方。

性能指标:

平均制作时长不大于70S/剂;

设备占地面积不超过2平米;

设备具备自动消毒功能;

最大补料至少支持制作120剂。

联系方式：明洋，18640500729